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中国人叫它荷兰豆，荷兰人叫它中国豆！

时间：2018-04-25 16:18:48 来源：美味食源作者：荷兰豆点击：

荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。

荷兰豆属长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照，但不宜高温，适宜在春夏季交替时期种植。

荷兰豆还有利肠通便、美容瘦身、抗癌防癌的功效，还可以跟红糖、虾仁、蘑菇有很好的搭配。下面就给大家介绍一个荷兰豆的菜谱吧！

荷兰豆炒腊肠用料：

荷兰豆 100克

黄椒 1个

蒜 一瓣

李锦记酱油 2汤匙

盐 适量

糖 适量

荷兰豆炒腊肠做法：

1. 把用料都准备齐全.

2. 把荷兰豆洗干净摘好，腊肠切片，黄椒切成丝，蒜拍扁.

3. 锅内倒油加热后放入蒜爆香，再倒入腊肠翻炒几下，直到变色.

4. 倒入荷兰豆和切好的黄椒丝，再加入半碗水翻炒至荷兰豆脱生.

5. 再加入李锦记酱油、盐、白糖进行翻炒均匀即可.

6. 也就是最后一步了，出锅，装盘！

这样做出来的荷兰豆既好吃又下饭，简单又好学，学会的朋友赶快动手试试吧！

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