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梨有哪些营养价值?哪些人不能吃梨?

时间：2018-04-25 12:02:22 来源：寻医问药网作者：是一种点击：

梨属于一种具有滋润功效的水果，其鲜嫩多汁的口感是一种难得的美味，是大家感冒、嗓子干痒时的佳选，吃一个就能生津止渴，具有药到病除的神奇功效。

梨的营养价值

正是由于其汁水较多，梨并不是一个营养密度很高的食品。虽然其能量很低，但是维生素相对来说也较少。话虽如此，梨并不是一无是处。

膳食纤维

梨是一种富含膳食纤维的水果。每100g中含有膳食纤维3.1克。膳食纤维并不能提供能量，是一种不能在小肠消化吸收的碳水化合物。当进入结肠后可以被细菌发酵生成脂肪酸等，同时还可以合成一些维生素，促进益生菌繁殖。可以说对于便秘的人群或是有减肥需要的人，梨是一种很好的膳食纤维的来源。

钾含量丰富

每100克梨中含有92mg的钾。当人体发生腹泻脱水时，可以作为钾很好的补充，维持体内电解质平衡。

植物化学物质

和其他水果一样，梨也含有很多植物化学物质。可以起到消炎、抗菌、防癌的作用。

什么人不能吃梨

吃梨会发生腹泻的人

每个人体质不同，吃完梨后反应也不同。如果经过尝试，吃梨后容易造成胃肠道的不适，建议尽量避免生吃梨。可以选择将梨蒸煮烹制食用。在烹饪过程中，梨所含有的抗氧化素和纤维素都能保留下来，不会造成营养素大量的流失。

总而言之，梨是一种很百搭的水果，可以和其他材料一起搭配，或是生吃，或是熟食，全都看个人体质和适应能力来进行选择。

油麦菜以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料

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