时间:2018-04-14 07:04:49 来源:三月美食小厨作者:菠菜点击:
昨天买了一些菠菜,每次买菠菜,不是做汤就是下面,换个吃法怎么样呢?正好最近医生建议孩子爸爸吃些粗粮,对,就做个粗粮饼把这菠菜加进去,家里有一些荞麦面粉,就是它了,又配了些白面粉和胡萝卜、葱姜,加了一些调味料,调成糊,锅里一煎,一款样子虽丑但好吃又营养的粗粮饼就做好了,配上一碗玉米粥,粗粮早餐完成。看来,美味真的都是在偶然中诞生的。
食材:
荞麦面:150克
面粉:50克
菠菜:100克
胡萝卜:1/5根
葱姜适量
①将荞麦面和面粉混合均匀,加温水调成糊,鸡蛋打进去搅匀,静置十分钟
③盐适量,十三香少许,食用油1小匙,酱油1小匙放入面糊调匀,菠菜碎,胡萝卜碎,葱姜碎倒入调匀
⑤平底锅烧热放油,一大勺调好面糊倒入,整理成饼状,煎三分钟,待饼成形,翻面煎另一面。
⑥两面都煎好,切小块,装盘
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