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没什么坎儿是一碗米粉过不去的，这是和田人最爱美食之榜首

时间：2018-04-20 19:04:07 来源：和田在线作者：米粉点击：

在新疆

几乎每一个街道、巷子

都散落着大大小小的米粉店

炒的、拌的、汤的

Q弹的粉，热情的酱

还有吃完后红彤彤的嘴唇

在新疆

谁不眷恋这么一碗

香气四溢的能勾魂的米粉呢

尤其对于新疆姑娘来说

米粉更是有着神奇的魔力

不论心情多低落

来一碗热腾腾的米粉

就能瞬间被治愈

好东西不私藏

今天就教大家如何做

牛仔骨炒米粉

米粉质地柔韧，富有弹性，口味独特

当两个各具特色的食材相遇后

会产生什么样的味道呢

别急

先备好下面的材料

油烧热后

先来上一大勺红辣椒

辣气瞬间扑面而来

此时的红油辣椒

仅仅只算是个开场

酱油、葱丝、芹菜

随后登场的是酸菜

酸味能够刺激人的味蕾，激发食欲

在与红辣椒短暂相遇后

一股浓浓的酸辣气息猛地迸发出来

就等着渲染主角——牛仔骨了

倒入牛仔骨后翻炒

加水后等待沸腾

加盐，加米粉

看洁白的米粉

裹上辣酱的颜色

在汤汁里舒展开来

大块的牛仔骨肉，爽口的蔬菜

浓郁的汤汁，软滑的米粉

一切都是刚刚好

快为爱吃米粉的TA

学起来

体内湿气重，别不当回事

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