N种美味鸡翅做法 保证好吃到让你尖叫!

时间:2018-04-20 10:04:10 来源:搜狐作者:鸡翅点击:

导读:N种美味鸡翅做法 保证好吃到让你尖叫!2018-04-20 09:52 来源:搜狐超美的鸡翅做法,爱吃鸡翅的亲们,还能hold住吗? 对鸡翅
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超美的鸡翅做法鸡翅的亲们,还能hold住吗? 对鸡翅没有任何抵抗力啊,大家不要矜持。做法简单,今天中午就把它搬上桌吧~~不只鸡翅抢着,连煮鸡翅的酱汁都不会放过,绝对拌的好材料!滴答滴~滴答滴~我就不信你不!鸡翅控们赶紧收了~

-奥尔良鸡翅-

用料

主料:鸡翅中500克

调料:新奥尔良腌料30克;20克

做法

1.将鸡翅中洗净,放盆里

2.将奥尔良腌料粉和倒进盆里,和鸡翅一起拌匀

3.用签在鸡翅上扎孔,让腌料更好的渗透进去,放冰箱冷藏腌制一晚

4.开启空气炸锅,选择200度,选择时间为20分钟,预5分钟,再将鸡翅放在炸篮上

5.将炸篮装回炸锅里,机器会继续工作,这时的时间剩余15分钟

6.15分钟后,蜂鸣声响起,把炸篮取出,将鸡翅夹出就可享用了

-板栗烧鸡翅-

用料

主料:鸡翅中8个;板栗150克

辅料:八角1个;料酒1匙;椒粒20粒;老抽1/2匙;生抽1匙;食5克;冰4粒;葱姜15克

做法

1.鸡翅从中间一切二、葱切大段姜切大片

2.煮锅中放入一小把椒粒放入鸡翅,焯过鸡翅捞出

3.锅中放少许底,放入焯过鸡翅小火煎至微微发

4.煎至鸡翅后把鸡翅拨到一边放入葱姜、八角、冰小火炒出香味

5.炒出香味后烹入一匙料酒

6.加入半匙老抽、一匙生抽翻炒鸡翅上色后加入板栗,翻炒至板栗沾上

7.加入稍稍摸过板栗鸡翅,大火烧沸,盖上盖子改中小火烧15分钟左右

8.烧制鸡翅软烂栗子绵软捡去调料不用

9.加入适量大火收汁

-三杯鸡翅中-

用料

主料:鸡翅15个

辅料:红尖椒1个;九层塔1大把

调料:色拉1大勺;3大勺;姜10片;蒜15瓣;香2大勺;细香葱1根;江米酒6大勺;老冰1.5大勺

做法

1.鸡翅中焯:洗净,凉下锅,中火煮开,打去浮沫

2.沸腾后,立即捞出,控净

3.起炒锅,锅后,加入1大勺色拉和1大勺香,小火爆香姜片,煸炒至姜片边缘卷曲焦

4.依次加入蒜瓣、葱段和尖椒片,煸炒出香味儿

5.下鸡翅中,转大火煸炒,煸炒至鸡翅两面焦

6.加入米酒,加入,加入冰,翻炒均匀

7.待鸡翅上色后,盖上锅盖,转中火,焖约3、4分钟

8.打开锅盖,大火收汁至汁全部收干,鸡翅颜色已经很漂亮

9.收汁同时,另一炉煲仔,烧到极,关火,铺上几片九层塔

10.将炒锅中所有食材统统放进煲仔,同时沿煲仔边缘浇上1大勺香

11.立即放上剩余的九层塔

12.“强行”盖上煲仔盖子,焖20秒钟,上桌即可

-大盘鸡翅-

用料

主料:鸡翅中300克

辅料:土豆2个;柿子椒1个;红椒1个

调料20克;食8克;冰10克;姜1小块;蒜1适量;干椒4个;生抽5克;老抽5克;番茄酱15克;大葱1/2根;1大碗

做法

1.鸡翅中从中间剁一刀,一分为二,然后用冷浸泡1小时去除,中途换一次,然后控备用

2.青红椒洗净去切块

3.土豆削皮切滚动块

4.大蒜剥皮切大片,葱切段,干椒洗净去

5.平底锅内放适量后下土豆煎至变色后盛出

6.利用锅底余放入椒小火炸出香味后将椒拣出,然后下葱、姜、蒜、干椒炒出香味

7.放鸡翅煎至鸡翅两面金

8.调入老抽、冰翻炒至鸡翅上色

9.放煎好的土豆,再倒入一大碗,调入、生抽、番茄酱,盖上锅盖大火烧开转小火炖煮15分钟左右

10.待土豆煮至可以用筷子轻易插透后,下青红椒转大火煮1-2分钟,关火

-可乐鸡翅-

用料

主料:鸡翅中400克;可乐250毫升

调料:姜3片;生抽2匙;椒(红,尖,干)2个

做法

1.鸡翅用流动的洗净,用刀在表面上斜割两刀,方便入味

2.将鸡翅开后再煮5分钟左右,捞出洗净,晾干表面

3.锅烧,将鸡翅放进去中小火干煎,一面煎好翻面,两面都煎至金

4.准备可乐和生抽,将可乐倒入锅中

5.再倒入生抽,把姜片、椒也一起加进去同煮

6.烧开后,转小火煮20分钟左右,调大火收汁

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