真的有鱼的鱼香鱼片

时间:2018-04-20 04:23:24 来源:迪迦阿童木作者:加点点击:

导读:​​​第一步:龙利鱼改刀龙利鱼斜刀切这大片。​第二步:处理配料姜切末,葱切花,蒜和青红椒都切成碎。​第三步:腌制龙利鱼少许糖,味精,盐,让它
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食材

龙利、青红杭椒、面粉、、葱、姜、蒜调料:郫县豆瓣酱,番茄沙司,,味精,

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第一步:龙利改刀龙利斜刀切这大片。

第二步:处理配料姜切末,葱切,蒜和青红椒都切成碎。

第三步:腌制龙利少许,味精,,让它有个底味。

第四步:把龙利裹上打好以后,裹匀液。其实这个就是一个拍粉拖过程

第五步:煎制龙利稍多一点,以后放片,煎至金色以后捞出,摆盘。

第六步:调香汁葱姜蒜爆锅,加入郫县豆瓣酱,加点番茄沙司,让颜色更艳丽。然后加点比例是一比一,这样起来口味更均衡,然后再加点

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这道到现在还没有放,因为郫县豆瓣酱和都是咸的,所以是最后调味的,如果觉得味道够了,就不用放了。

香汁稍微浓稠一点,然后少加点淀粉,把青红椒放进去,好了,出锅。

一道川做好了!

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