时间:2018-04-20 02:48:44 来源:食玩天下作者:乳酪点击:
使用大卖场/超市就能买到的『奶油乳酪抹酱』为基底, 免烤箱,也不用吉利丁之类的凝结材料, 简单几步骤就能完成~
奶油乳酪抹酱:280g
牛奶:50毫升
柠檬:1个
1、奶油乳酪抹酱倒入盆中,搅拌软化
4、分装至布丁模中,放凉后冷藏定型(表面是柠檬皮屑装饰,可省略)
5、口感软嫩轻盈,介于慕斯与重乳酪之间,酸酸甜甜~香醇不腻口的滋味很令人喜欢~♥
小贴士棉花糖成份含凝结剂及糖,所以材料中不用吉利丁及砂糖.若使用比较大块的棉花糖,建议可先用剪刀剪成小块,融化较快煮融棉花糖的过程需不断搅拌,以免锅底烧焦食谱比例味道像『加酸减糖版』养乐多,嗜甜者可增加棉花糖用量,但不建议减少,以免无法凝结成品冷藏保存约3~5天
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