农村的野菜荠菜竟然有这么大的功效,现在不吃待何时?荠菜正好吃

时间:2018-04-19 21:26:08 来源:无良人作者:荠菜点击:

导读:农村的野菜荠菜竟然有这么大的功效,现在不吃待何时?荠菜正好吃2018-04-19 21:20 来源:无良人“三春荠菜饶有味”,阳春三月,也是
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“三春荠饶有味”,阳春三月,也是挖野季节,这个时候农村人们成群结队的去挖野也是一道风景线, 特别是到了放假的时候,城里的人也是全家出动,开着去农村挖野,可见荠美味

有的人都没有见过荠吧?在这里说明下,荠是一种青,野,野生的味道特别的正宗,别名也叫做、粽子、三角、香荠、护生、菱角、地、上巳、荠。不知道这么一说有没有你们那边的称呼?

富含质和,所以俗语说“三月三,荠当灵丹”。说明荠营养价值了,不过呢肯定不知道荠还有一个预防癌症作用,荠还含有丰富的维生素C,可防止硝酸和亚硝酸消化道中转变成致癌物质亚硝胺,可预防胃癌和食管癌。所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用

含有大量的粗纤维食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治压、冠心病、肥症、尿病、肠癌及痔疮等。

现在正是的好时候,错过这个时间就不好了,大家一起去挖荠吧!

图片来源网络

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