辣炒花蚬子

时间:2018-04-19 21:26:04 来源:三少的聚宝盆作者:放入点击:

导读:辣炒花蚬子2018-04-19 21:18 来源:三少的聚宝盆分享给大家【原料】花蚬子750克,蒜5-6瓣,姜5大片,干辣椒5-6个,小葱花
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【原料】蚬子750克,蒜5-6瓣,姜5大片,干椒5-6个,小葱,香段,食用2大匙,料酒2大匙,蚝1大匙,2小勺,1小勺。

【制法】1.买来的蚬子放在清中盆里,在里放入一勺精促进蚬子吐泥。泡一个小时后捞出换,在放入清中用反复的揉搓蚬子多换几次清洗干净备用。

2.干椒用剪子剪成小段、蒜切片、姜切丝、小葱切成葱,香切成段,把蚬子放入锅中,盖上锅盖,一分钟后捞出蚬子,烫过蚬子外壳都张开了,再沥干分备用。

3起锅放,煸香蒜片和姜丝后再放入干椒煸炒,然后放入蚬子炒翻炒,放入生抽、料酒、蚝翻炒均匀,尝尝味道是否还需要加,如果味淡可以适量加入少许,然后撒上葱段翻炒均匀出锅即成。

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