菜市场上最常见的海产品 名副其实的长寿菜

时间:2017-11-08 11:23:17 来源:中国新闻网作者:海带点击:

导读:菜市场上最常见的海产品 名副其实的长寿菜2017-11-08 11:17 来源:中国新闻网被誉为“长寿菜”的海带,是菜市场上最常见的海产品之
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被誉为“长寿”的海带,是市场上最常见的海产品之一。海带是种海藻,属褐藻门、海带科。藻体褐色,扁平成带状,最长的可达七米。基部有固着器树状分枝,用以附着海底岩石。生长温较低的海中,我国北部沿海及浙闽沿海有大量养殖。

海带的营养很丰富。据科学测定,每100克中含质8.2克、脂肪0.1克、碳化合物57克,能产生量262千卡;而含、磷、则分别 达到1177毫克、216毫克、150毫克,含量更是其他食物所望尘莫及的。海带富含褐藻胶和质,因此,除加工成干制品供食用用外,还可提取、 褐藻胶、甘露醇等工业原料。

说海带是“长寿”,是因为它的营养价値与用价値都高。营养学专家吿诉我们:常食海带可以预防及辅治管硬化、冠心病、尿病、肥等多种疾病。时下流行的一道叫“海带膳牛煲”,就是用海带、牛、当归、芪、枸杞、淮山片、洋葱、姜、蒜及其它调味佐料一起煲,是冬春季节暖身心又健体的一道美味佳肴。

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