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难找！永康路上一家从没听过的面馆，竟然这么红！

时间：2018-04-19 15:26:18 来源：上海小资美食作者：永康点击：

提到永康路你会想到什么？

魔都咖啡新地标？

还是自拍打卡潮流圣地？

不得不说这条短短几百米的网红马路

极具了各式各样的时髦店铺

让整条街一天24小时都充满人气

但是突然有一天有人告诉小资君

这条街上有家人气面馆是我从来没听到过的

开在如此热闹的地段，竟然深藏不露

作为一枚资深吃货，当然不能这么轻易放过

不过他的隐秘性网友们都是有目共睹的

不过酒香不怕巷子深，小资君在弄堂里绕了三圈，经过阿姨爷叔的引路，终于把他给挖出来了！

进入永康路142弄以后，别怀疑，大胆往里走！走到很深很深的地方，自然会遇到面馆醒目的招牌！

店面非常小，大约只能坐下十几个人，中午来得晚了都要等位，即使坐上位子了也要等上个20分钟左右，没想到这么小一家面馆竟然还如此傲娇，即便位置这么隐秘，依然阻挡不了吃货们热切的心。

面馆布置的有些简单，带点文艺清新的风格，没有油烟侵蚀下的痕迹，却有一种家的温馨感，身体不自觉的跟着松弛下来。

抬头便能看见一橱柜的相机，老板应该是一个摄影爱好者，这么多的机器可都是珍藏啊！

深藏不露的美味素面

番茄煎蛋面

红红火火满满一大碗，用新鲜番茄熬制出来的汤底，特别酥烂，酸味特别纯，鸡蛋青菜肉肉，营养搭配均匀，简单却不失美味。

面上的荷包蛋特别煎成了一个规律的圆形，虽然蛋黄不是流心的，有些扣分，但是吃在嘴里还是很有感觉，一个下肚感觉一整天都充满了元气！

几块火腿肉也给整碗面增色不少，嫩滑的肉质特别有嚼劲。

面条很劲道，嗦上一口就再也停不下来了，番茄汤底酸酸甜甜的十分清爽！喝上一口汤，更是暖到心坎里！

净素担担面

面条是小宽面，上面的配料满满的盖住整碗面，辣料炒制的还不够辣，大概是为了迎合上海人的口味吧。

菌菇、木耳、豆干和烤麸，都十分入味，调味咸鲜，烤麸剪成了指甲盖的大小，做成有如肉末的感觉。

满满一层肉末搅拌均匀后，裹在劲道的面条上塞进嘴里，舌尖受到刺激后而印发的畅快感，令人一试难忘！

藤椒酸菜排骨面

点击率很高的一碗面，面上的排骨分量十足，还撒着爽脆的榨菜，花椒麻的味道很香，油光噌亮的汤底还未开动就让人直流口水。

排骨块头很大，每块都是精肉，一口咬下去十分嫩滑，即使吃到最后一口面，依然有排骨。

椒麻的精华都在这汤里，喝起来又酸又辣，十分过瘾。不过小资君觉得如果再辣再麻一点，可能会更好吧。

卤猪肘肉

猪肉非常嫩，几乎入口即化，不油不腻，上面撒了葱花，增香不少，旁边的调料还能蘸着吃，增加辛香感。

凉拌黄瓜

超级清爽的一道凉拌黄瓜，非常适合天气热的时候吃！酸酸的，很开胃！

大柑吉

大柑吉

人均：30元

地址：永康路142弄52号(复兴中路汾阳路间)

营业时间：周一至周日 11:00-20:00

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