时间:2018-04-19 14:04:23 来源:药王山谷作者:解毒点击:
落葵是落葵科,落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质,长可达数米,无毛,叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,叶柄上有凹槽。穗状花序腋生,苞片极小,早落;花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,花丝短,白色,花药淡黄色;果实球形,5-9月开花,7-10月结果。
叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,也可观赏。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
营养价值很高,据测定,每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克,还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克(在绿叶菜中居榜首)。有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效,经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。
叶含有多种维生素和钙、铁,栽培作蔬菜,果汁可作无害的食品着色剂。
是南方地区夏季高温季节的主要大路蔬菜之一。落葵栽培较少,一直被列为稀特蔬菜。落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽梢供食。食用口感鲜嫩软滑。可炒食、烫食、凉拌。其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味。注意:脾冷人,不可食。孕妇忌服。
药用
全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。
【功能主治】清热,滑肠,凉血,解毒,治大便秘结,小便短涩,痢疾,便血,斑疹,汀疮。
⒈《别录》:主滑中,散热。
⒉《纲目》:利大小肠。
⒍《陆川本草》:凉血,解毒,消炎,生肌。治热毒,火疮,血瘙,斑疹。
【注意】
⒈《纲目》脾冷人,不可食。
【采收加工】叶或全草:夏、秋季采收叶或全单,洗净,除去杂质,鲜用或晒干。花:春、夏季节花开时采摘,鲜用。果实:7-10月果实成熟后采收,晒干。 [5]
【化学成份】叶含葡聚糖、粘多糖(组成中有L-阿拉伯糖、D-半乳糖,L-鼠李糖及糖醛酸)、β-胡萝卜素等类胡萝卜素及有机酸。尚含皂甙、铁等。 [7]
【性味功能】叶或全草:甘、酸,寒。花:辛、苦,寒。叶或全草:滑肠通便,清热利湿,凉血解毒,活血。花:凉血解毒。果实:润泽肌肤,美容。 [5]
【归经】《泉州本草》:入心,肝,脾,大、小肠经。
【用法】叶或全草:大便秘结,小便短涩,痢疾,热毒疮疡,跌打损伤。花:痘毒,乳头破裂。叶或全草:内服:煎汤,10-15克,鲜品30-60克。外用:适量,鲜品捣敷;或捣汁涂。脾胃虚寒者慎服,孕妇忌服。花:外用:适量,鲜品捣汁涂。果实:外用:适量,研末调敷,作面脂。
【傣药】帕邦(西傣):根治疗腮腺炎,腹泻,痢疾,经常腹痛,身体逐渐消瘦《滇省志》。(来源:《中国民族药志要》,贾敏如、李星炜,中国医药科技出版社2005)
【备注】云南省个别地区认为本品有滋补强壮的功效,全草可用于久病体虚,头晕;根部治营养不良性水肿等症;花治乳头破裂,水痘。(摘录《全国中草药汇编》)
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