时间:2018-04-19 14:04:25 来源:上海小资美食作者:鸡汤点击:
最近抖音明星版“捧脸杀”
惹得无数妹子去撩汉!
呐,这家韩式网红店,
还有外卖上门服务!
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参鸡汤锅
在韩国,参鸡汤锅可是那些漂亮小姐姐超喜欢的美食!滋补养颜它最出名!春川黄油鸡配上红枣、糯米、人参,当归等食材,坐等鸡汤冒泡!
值得一说的是,这锅参鸡汤最大的精华——人参!货真价实的长白山鲜人参喔,用它来熬制整锅汤,滋补养颜就不用小资君多说了吧~
锅里的汤也是不能错过的!先是用鸡肉熬制鸡汤,足足8小时后出一锅澄澈的鸡汤,然后再用高压锅压制这一锅参鸡汤,出来的鸡汤香气四溢,浓郁滋补!
刚出锅的参鸡汤入口略带人参当归那类药材独特的淡香,转而就尝到鸡汤的香浓醇厚,滋补养胃的功效谁喝谁知道!汤底浓郁飘香,能尝到食材最本质的味道。最重要的是,喝完鸡汤后,还可以要求再加汤,当成鸡汤锅底涮菜吃喔,一锅两吃绝对超值!
随意夹一块鸡肉,香味扑鼻,炖煮的非常嫩,用筷子轻轻一撕,一大块鸡肉就下来了!白花花的鸡肉纹理清晰可见,入口嫩而有滋味,自带汤底鲜香,非常入味!
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春川一只鸡
这只鸡绝对是店里的头牌!韩国春川空运过来的黄油鸡,足足有两斤半两,足够三五人来瓜分了!汤清肉饱,简单的烹煮,只保留鸡肉最原本的鲜香滋味,不论是鸡肉还是汤底,都清爽无比!
锅底清澈鲜香的汤底,也是厨师耐心熬制8小时的鸡汤,经过层层过滤才呈现出这如此清澈的精华!
然后就是厨师行云流水的分割鸡了,吃鸡老司机啊,手法娴熟不到1分钟,这只鸡便分割完毕了~
接下来就开始焖煮啦,静静地等待等待鸡汤冒泡泡的那一刻,鸡肉的鲜香一下子就散发了出来!
出锅的第一碗鸡汤,小资君是喝定了!入口清爽鲜香,完全不油腻,纯天然的鸡肉熬制出的鸡汤,能够尝到原汁原味的鲜美,简单天然的味道最是难得。
鸡肉的味道也绝对是亮点!滑嫩可口,鲜嫩度刚好,完全没有干柴的口感,入口软嫩,自带鲜香,小资君还拆吞入腹了一条鸡腿,肉质饱满有弹性,口感超赞!
/ 韩国正宗“三大锅” /
春川铁板炒鸡盘
老板还把韩国春川的“春川铁板鸡”带来了上海,各种蔬菜、菌菇和厨师事先用秘制酱料调味好的鸡排搭配,整整一锅,看起来非常满足!
店里超帅的韩国小哥哥会贴心地帮您翻炒鸡排,坐在桌边静静观赏蔬菜与鸡肉的融合,整个锅里在眼前逐渐变红,发出热气,带出香味,简直就是视觉的盛宴!
刚炒制好的铁板鸡排最是诱人,锅底的汤汁还在咕噜咕噜翻滚,鲜辣香气萦绕在鼻间,各种食材经过韩国辣酱的炒制,变得更诱人了!
鸡排的味道最赞,软嫩鲜辣,非常入味,又不失鸡排本身的鲜香,吃起来爽辣有快感!
小资君溜溜地加了芝士条,鸡排,土豆,辣白菜等各种超好吃的食材,吃到停不下来!
部队锅
韩国网红部队锅,一直吃货难以割舍的美味!正宗部队锅,在这也能吃到!加鸡汤,加韩国辣酱开煮,坐等那难忘的美味飘散了一刻!
部队锅怎么能少得了辛拉面,韩国进口辛拉面放入锅中,看着咕嘟咕嘟的汤底融进拉面,迫不及待想去尝那一口等待已久的熟悉的美味!
顺滑弹性的辛拉面,沾上锅里的汤底,口感真的妙不可及!那种熟悉的辣度,融进拉面,越吃越带感!
嫩豆腐,芝士条,金针菇,加上辛拉面,再来一勺辣汤,人间美味不过如此,吃完超满足的!
铜盘烤牛五花
韩国特色铜盘烤牛五花,配上厨师特制的酱汁,开火5分钟左右就烤出一锅超嫩的牛五花!
各类菌菇加上肥美的牛五花,蘸取锅底的汤汁,非常鲜嫩!微甜的口感非常适合不食辣星人!
肥瘦相间的牛五花,吃起来丝毫不会太腻,融合酱汁之后,反而有一丝鲜甜在牛肉里,鲜嫩爽滑,入口即化!
/ 点单爆棚的韩国地道小食 /
超多韩国留学生食客都点赞
韩国地道的街头美食,辣炒芝士年糕,秘制酱料加上彩椒,蛤蜊等食材炒制,爽辣的口感看着就能感受得到!
年糕条里的芝士,也是塞满了整个年糕,外辣内甜的甜辣口感,融合的非常巧妙,但是不能多吃喔,一整盘下去,可能就有饱腹感,不能再吃其他美食啦~
猪手
这盘猪手也是仙女的最爱,一整盘端上来,满满的胶原蛋白!而且经过厨师特意卤制的猪手,味道也绝对秒杀别的猪手!
小资君一个讨厌油腻不爱吃猪手的人,在撕开一层猪皮尝试之后,完全改变了对猪手的看法!软嫩入味,完全不油腻,皮肉剥离碎骨也超级容易,轻轻一撕咬,就OK 了,吃起来超方便!
牛肉炒杂菜,也是店里的特色菜!红薯粉,青椒,豆芽,牛肉,混炒起来居然也这么好吃,味淡而香,适合口感清淡的人吃!
土豆饼
土豆饼也是小资君喜欢的小食,据说呈现给客人是划开分好的,小资君这份可是整片喔,卷起中间的青椒红椒吃,也是别有一番滋味!
土豆独有的绵密口感,加上两片辣椒圈的提味,非常不错!没有油腻的感觉,反而很耐吃!
bibigo王煎饺
韩国特色煎饺,跟我们中式的煎饺可不同喔,皮薄馅满,外脆里嫩!
韩国彩虹烧酒
最后还有韩国特色的彩虹烧酒,每种颜色代表一种味道喔,青葡萄,蜜桃,西柚,石榴,味道非常少女心,闺蜜聚会烧酒必不可少!
/ 鲜明大胆的韩式网红店 /
大堂,露天,包间各具特色
店里的装修非常的韩式,工业风的墙面,配合韩流的一些唱片,无处不在的韩语,有质感木质的桌子,大胆鲜明的红色凳子和顶层装修,加上萦绕耳边的韩语潮流歌曲,绝对是一家自带网红潮流风格的餐厅!
包间的风格又是特色的韩屋装修,纸窗、吊灯、廊窗,素雅干净,古色古香,安静舒适!
店门口的露天区域,绿树如茵,宽敞闲适,干净舒服,晚上和朋友吃鸡喝酒,最合适不过了!
춘천닭한마리 春川一只鸡
地址:康定路1027号(同济佳苑)
人均:119元
营业时间:周一至周日 11:00-04:00
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