时间:2018-04-15 10:26:32 来源:胶东乡厨汪小凤作者:胶东点击:
松蘑
胶东人好吃松蘑,特别是好吃东北产的松蘑,这大概和山东人闯关东有联系。
闯关东的亲戚回来了,捎回东北松蘑这种好东西。
胶东靠海,有海米干乌子这些海产品,人们就把乌子海米和松蘑同炒,这菜就以它美好的口感征服了人们的胃。
胶东管松蘑叫“蛾子”,蛾子粉皮炖肉是年节餐桌上的常客。
松蘑是少数不能种植的菌类之一,营养价值丰富合理。
山药属于高纤维高营养食物,对提高人体免疫力大有帮助,适合各类人群食用。
松蘑和山药都很滑腻爽口,再配上胶东产的粉皮或者是粉条,三款美味都很滑,俗称“炖三滑。”
大骨头
海米
山药
山药切滚刀。
松蘑
松蘑生长在松树的根部,土很多,要剪掉根部,要不洗不干净,再要泡水5小时以上,后用水冲洗,到水清方可食用。
锅中放油放五花肉,五花肉炒得焦香出油,放入葱姜、八角,加入酱油。
加食材
松蘑、山药、海米入锅,翻炒半分钟。
加水
成品
炖15分钟以上,大火收汁,汁留原汤的三分之一就好,出锅前放一点白糖,口感更丰富。
成品
菜很鲜,口感也很丰富。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告