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这家关东煮小车满足了人们对路边摊的所有期待，比饭店还要卫生

时间：2018-04-14 17:05:57 来源：音乐美食家作者：这家点击：

这家卤味小吃摊其实就是市面上常见的手推车，位于台中市，特别的是，这家小吃摊并没有选择开在小吃聚集的夜市，而是开在一家快餐店的楼下。

关东煮的食材摆放得整整齐齐，连餐盒都有专门的位置摆放，不知道店家是不是得到了整理艺术的真传。

有些食材不同大小不同价格，例如豆干分为大豆干和小豆干，在豆干旁边插上一个小标签，顾客在取餐的时候可以看得清清楚楚。

蔬菜菜单真的别出心裁，借鉴了古时候皇帝翻牌子的典故，还有黄太后和贵人的区别，茄子、菠菜等都是20台币左右，约4块钱，大白菜则要6块钱一份，价格较高，不过如果黄色牌子的蔬菜买两份，或者绿色牌子的蔬菜买三份，统一都是10块钱，火锅猪肉片则是100克6块钱，肥瘦相间。

如果你是这家小店的粉丝，在点餐前还可以抽奖，有折扣卷或者送菜品的奖励，另外蔬菜和面条的摆放也是整整齐齐，简直是强迫症的福音。

卤汁是用中药熬制的，老板很细心，将料包包裹在纱带内，防止调料渣滓混入到卤汁当中去，号称没有任何添加剂。

这家手推车小摊之所以开在快餐店的楼下，是因为给楼上快餐店交了餐位费，在楼下卤味店买食物的顾客可以放心的上楼用餐，实在是精明。

做出来的肉菜和素菜是分开盛放的，煮面条、自制辣椒酱也是单独盛放的，小摊并没有因为自己是一个手推车就降低服务品质。

小店一般营业到半夜12店，因为12店以后楼上快餐店就要打烊了，其实这家小摊的食物口感并没有很惊艳，但是这种精益求精的精神吸引了食客的目光，反而成为手推车关东煮的特色。

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