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零失败高颜值的 | 草莓芝士杯蛋糕

时间：2018-04-14 09:04:27 来源：烘焙天地作者：草莓点击：

这简直就是零失败的草莓芝士蛋糕！

换了“包装”以后感觉颜值也是real高呢～

原创作者 jixinyu88

食材草莓350g奶油奶酪225g消化饼干70g黄油30g柠檬汁两勺淡奶油120g糖60g

步骤

1. 融化黄油和压碎的消化饼干混合均匀

2. 放入六个小型玻璃杯中（不需要压实）

3. 草莓切丁加入60g糖放入冰箱冷藏数小时后使用

4. 奶油奶酪加两勺柠檬汁隔热水打至顺滑

5. 加入120g打发的淡奶油混合均匀

6. 倒入腌渍好的草莓块混合均匀

7. 装入杯中加草莓装饰，冰箱冷藏两小时后可食用

小贴士

每个人对甜度接受能力不同，到步骤6时可以尝一尝芝士糊，如果觉得不够甜可以再加一些糖粉

用糖腌渍过的草莓块口感会比没有腌渍过的好，当然嫌麻烦的可以将草莓直接切块，糖倒入奶油奶酪中打匀

冰箱冷藏三天内都能食用

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