时间:2018-04-13 21:45:37 来源:舌尖上的美味作者:蛋清点击:
这是一款好玩又好吃的杯子小蛋糕,掰开蛋糕可以看到丝丝缕缕的肉松,内部组织细腻柔软,闻起来香味扑鼻,肉松的加入不仅增加了蛋糕的美味口感,营养也更加丰富。这款蛋糕我是用美国西屋30升的蒸烤箱来烤制的,从蛋糕的上色的情况可以看出,烤箱内部温度均匀而准确,操作也特别的容易,我觉得挺好用的。
主料:低筋面粉60克,鸡蛋3个,白糖60克,肉松30克,牛奶50克,盐1克,玉米油30克,熟甜玉米粒40克,柠檬半个
制作:
1. 所有材料准备好。
4. 放入过筛的低筋面粉。
14. 放入肉松拌匀。
15. 放入滚沾过低筋面粉的熟甜玉米粒。
16. 翻拌均匀。
18. 用裱花袋把蛋糕糊挤入纸杯中至9分满,提起烤盘在台面上震2-3次,震出蛋糕糊中的大气泡。
19. 烤盘放入已经预热的烤箱中下层。
20. 选择烤箱DIE上下火烤功能,150度烤30分钟。
22. 烤好的蛋糕立即出炉,提起烤盘震动2次,再放置到烤架上晾凉。
关键:
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