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酿酒技术：香蕉酒酿造方法

时间：2018-04-02 11:04:35 来源：唐三镜酒械小钟作者：香蕉点击：

爱酒的人士，都是非常的喜欢喝酒的，无论是什么酒都愿意去尝试，尤其是健康的口感好的酒。为此越来越多的人开始自制果酒。这个季节，正是香蕉盛产的时候，香蕉酒的制作就成了热门首选。香蕉有着促销肠道蠕动的效果，为此香蕉酒的养生功效也是不错的。那么香蕉如何泡酒?如何自酿香蕉酒呢?

自制香蕉酒原料：香蕉500克、白酒400克、冰糖100克

香蕉酒的酿制方法：

1.将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中。

2.将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中。

3.冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3个月后才能开封饮用，此酒愈陈愈香，半年至一年后再开封更好。

香蕉酒制作注意事项：

1.白酒不易使用酒精度过高的，会掩盖住水果原有的风味。可选用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我选用的是高粱酒，因为高粱酒很容易买到，价格也很实惠。你也可以换用其它自己喜欢的轻度米酒、清酒等，尝试不同的风味。

2.酿酒的容器以玻璃器皿为佳，不要用铁铜等金属容器。容器要提前洗净晾干。

香蕉如何泡酒?以上的方法，是非常的简单的，为此大家不妨学习起来。香蕉泡酒，有着好的口感，而且价格也非常的便宜实惠

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