女朋友做的一道满汉全席里的美食,掌握这几步,做出的汤鲜香嫩滑

时间:2018-04-02 11:04:35 来源:三棵树作者:丸子点击:

导读:女朋友做的一道满汉全席里的美食,掌握这几步,做出的汤鲜香嫩滑2018-04-02 10:57 来源:三棵树中国作为饮食大国,菜品非常丰富。丸
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中国作为饮食大国,品非常丰富。丸子作为一种概括名,指用搭配丸子,加入面皮或青等其他材料制成的食品,涵盖了中国众多地域的类似美食

丸子起源于徐州民间,传说是北魏时道家的素食配方,后来流传至民间。绿豆面丸配以荤,就做成了丸子。徐州丸子价廉物美,老少皆宜,制作方便,不需要等待很长时间,特别适合广大美食好者、老年人、上班族等人品尝,且历史悠久,是徐州特色小之一。

你比烟灿烂,只是太匆匆,你若尚在场,春天应比今时更不同,奈何我们再无机会从来过,你不语,我们的想念也无从说,只让回忆流成河。

食 谱:

Step 1

葱姜细细剁碎,与末放在一起,拌入小半勺、半勺胡椒、1个清、两勺干淀粉、一点味精,朝一个方向拌匀。

Step 2

锅里倒入凉底开始冒小泡时,将馅抓在左中,从虎口处均匀挤出,轻轻放入未沸的中。

Step 3

煮开后,撇去末,取出丸备用。

Step 4

薏米、莲子、淮山、芡实洗净,加温泡15分钟;煲加,待滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,煮半个小时。

Step 5

放入丸,再煮30分钟,加调味,撒上葱即可。

神奇的“清补凉”

清补凉多以成及老火形式出现,不同地区有其独特的风味和食疗效果流行中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。

清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润为主。

材料配方通常有以:绿豆红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼等果多做成,亦有以芪、党参、淮山、莲子、麦冬、云苓、蓝枣、无果、猪腱的老火,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。

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