亲戚来做客,我做了这2道美味,全吃嗨了,吃不完还打包带走

时间:2018-04-01 17:44:58 来源:Lily美食谈作者:南瓜点击:

导读:亲戚来做客,我做了这2道美味,全吃嗨了,吃不完还打包带走2018-04-01 17:33 来源:Lily美食谈这春节假期已经接近尾声了,这几
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这春节假期已经接近尾声了,这几天家里的好多亲戚都时不时的来家里拜年,带上小孩子,一家人的过大年。家里每次亲戚孩子过来做客,我都会做两道美味,她们都特别,每次不完的,回家还不忘打带走。

那就是南瓜了,我做的南瓜家里人都赞太好了,接下来就来跟大家分享我做的南瓜详细做法。过年亲戚来做客,我做了这2道美味,全嗨了,不完还打带走。

准备食材南瓜、糯米粉、面粉、芝麻

1、南瓜去皮洗净后,切片装盘备用。

2、将切片好的南瓜下锅隔蒸熟。

3、准备一个大碗,在碗里加入适量的糯米粉跟三分之一量的面粉,1小勺拌匀。蒸熟的南瓜用勺子捣成南瓜泥(刚蒸出来南瓜粒多余的分先倒掉,以免后面分太多糯米粉不成行),将南瓜泥跟调好的糯米粉一同翻,形成面团的形状

4、准备1个小碗里面放着适量芝麻,将揉好的南瓜面团揉成大小形状,然后放入芝麻中滚一圈,让面团充分裹着芝麻

5、另外一个形状,将面团揉成圆形的小状,也是放入芝麻中滚一圈,让充分的呗芝麻裹着。

6、锅中加入多一些的后将南瓜下锅炸,第一遍低温下锅炸至定型熟透捞出,第二次复炸,将南瓜炸至表面金色,外表香脆即可捞出。(注意把控温跟炸的时间,以免糊锅)

7、出锅装盘,可以用吸将多余的控干。这样一道圆形的南瓜就做好啦。

8、圆形的南瓜煎堆也是一样的方法,下锅炸,分两次炸,这样炸出来的南瓜口感更加的香脆,而且不腻。

简单又好做法分享给你,如果你也喜欢有空的时候不妨也试试呢,你们家做南瓜怎么做的呢?都哪些秘诀呢?上面这两道南瓜喜欢吗?

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