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教你做美食, 自己动手好吃又卫生-孔雀开屏鱼-搜奇网

时间：2018-04-01 02:23:19 来源：搜奇网作者：即可点击：

1.

鲈鱼买回来洗净，不要开肚，从腮部将鱼肚肠取出清洗干净

2.

切断头尾，鱼不要买得太大，大概是一斤半左右即可。

3.

从背部切开，宽度大约是0.6CM，鱼肚的位置不要切断

4.

用盐和料酒涂抹均匀后腌制15分钟左右

5.

小心的摆上盘里，把鱼肉张开成孔雀尾巴状

6.

放上鱼头和鱼尾，从缝里插入姜片，摆上辣椒段

7.

放入西屋蒸烤箱里蒸10分钟即可，要是用蒸锅的，上汽后蒸9分钟即可

8.

出锅后倒掉里面的汁水，淋上蒸鱼豉油

9.

葱花切碎码在鱼身上，再将食用油烧热，浇在鱼肉上即可

【花语茶香】春季花开花满天，茶香四溢满回甘

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