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春暖花开，海鲜上岸！沧州人快来看看都有哪些！

时间：2018-03-31 04:02:58 来源：今日沧州作者：蛤蜊点击：



【今儿哥导读】最近气温回暖，春天的气息渐浓，品尝海鲜的好季节，也来了

正如当下美好而温暖的春天

也有着属于它的特色海鲜

这些蛰伏了一个寒冬的美味

给春天增添了更饱满、更鲜美的味道

梭鱼

梭鱼被称为“开凌梭”

立春一过

吃梭鱼的时机就到了

经过一个冬季的休眠

带着海冰捕上来的第一批梭鱼

它们肉质鲜美

腹内杂物少，没有邪味

鲅鱼

鲅鱼肉多刺少，而且肉质坚实紧密

味道鲜美，营养丰富

红烧鲅鱼、熏鲅鱼、烤鲅鱼、

鲅鱼丸子、鲅鱼水饺等

无论哪种做法都非常好吃

油光

现在正是吃油光鱼的最好时节

煎、炸、熬、蒸……

保准让你哈喇子流出来

清明时节的沙油光满肚子鱼籽

最适合做油光干

用盐腌制后晒干

然后上锅蒸熟，又咸又香

雪雪米

雪雪米中含有丰富的蛋白质和矿物质

尤其是钙的含量极为丰富

有“钙库”之称

煮熟的鲜雪雪米放凉后

加入小葱、辣椒、香油拌匀

绝对是一道难得的开胃菜

皮皮虾

网红食材皮皮虾

也有人叫它拉拉蛄

现在皮皮虾已经有了

但是还不是最肥的时候

4、5月份的皮皮虾最肥美

过阵子就会大批量上岸啦

小编还是最偏爱蒸的皮皮虾

原汁原味

鲜的牙都掉了

蛤蜊

随着气温回暖

蛤蜊也开始渐渐肥美

蛤蜊肉质鲜美无比

被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”

虽然现在蛤蜊价格还不是很便宜

但有经验的吃货都知道

“天气越热，蛤蜊越便宜。”

蛏子

春季可是吃蛏子等贝类海鲜的好季节

夜雨剪春韭，海蛏添鲜香

海蛏韭菜算是春天里

餐桌上的最佳拍档了吧

八带

八带就是章鱼咯

虽然长的丑丑的

其实味道老好啦

不过八带的头部有“墨汁”

所以还有“黑暗料理”之称

不信你看

大虾

大虾产量最丰富的季节是春秋两季

其中清明前后

肉质最为爽脆可口

小编喜欢吃对虾

因为...

肉比较多(￣▽￣)~*

这么多这么多的美味海鲜

一起尽情的吃起来吧~

不要辜负了春日的好时光！

— END —

来源：阳光黄骅版权归原作者所有

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