6道菜5碗汤

时间:2018-03-31 04:03:14 来源:藤县风情作者:都是点击:

导读:6道菜5碗汤2018-03-31 03:44 来源:藤县风情6道菜5碗汤​猪手都是要提前2个多小时用电饭锅焖的,一天只焖两锅,到傍晚6、7点
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6道5碗

都是要提前2个多小时用电锅焖的,一天只焖两锅,到傍晚6、7点可能就不到了。

提前用炒过的猪起来胶弹有劲不软腻。这就是妈妈在家做的味道。

不管是肥的地方还是的地方,起来都特别有嚼,翻腾在嘴里的脂香刚下咽就等不及的又想补上一口。

底下的生渗进了猪脂,起来糯叽叽,有的香气~

红焖豆腐

煎过的豆腐,炒上切成碎的沫,镬气十足,淋上浓稠的老抽酱汁,起来嫩滑又咸香。

口味清淡的人会觉得偏咸,但我觉得刚刚好。底下的酱汁特下,拌着一个不小心就会变成大胃王。

,卤

杂是用青椒红椒翻炒的,火候掌握得刚刚好,脆脆的口感嚼起来很带感。

自己就会在家用腌制咸,也就是我们说的酸,不管是炒五还是牛都是开胃的绝配。

再来碗苦瓜。下料很粗暴,是用猪骨、猪粉肠、猪豆和酸半锅半锅料熬煮的。

一碗,半碗都是料,

​自己来静静喝上一碗。

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