营养简单的下饭菜,让你越吃越想吃,真心不错

时间:2018-03-30 00:07:54 来源:吃货吃货作者:翻炒点击:

导读:营养简单的下饭菜,让你越吃越想吃,真心不错2018-03-27 14:26 来源:吃货吃货蚝油嫩豆腐材料:豆腐一块;青蒜一根;蚝油25ml;
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豆腐

材料:豆腐一块;青蒜一根;蚝25ml;红烧10ml;30一50ml;一个;葱少许;

做法

1、准备一块老嫩相结合的豆腐,不要太老的。一根青蒜苗绝对不能少,增香。

2、豆腐一切两半,分切成薄片!

3、用稍大点的容器打一个,实际用半个的量就够了。

4、打散后依次放入豆腐片,摇晃几下整个都粘上了。

5、准备佐料:这里是二十五克蚝,十克红烧,加上一倍多量的清搅拌至均匀。

6、逐个放到锅里面,小火煎,

7、翻面的样子,全部煎好

8、倒入提前兑好的料

9、加入大葱

10、收好汁后将青蒜沫放入,到这里这道就完成了。

小炒

材料:;五;青尖椒;朝天椒;姜;蒜;;生抽;鸡精;

做法

1、姜蒜切片、五切簿片,青红椒切小圈,用小刀协助成小朵

2、锅中先烧,放适量,再倒入,煮软后捞出沥干备用

3、锅中放少许底,放入五翻炒至微焦出

4、放入姜、蒜、青红椒圈翻炒香味

5、倒入

6、最后调入、生抽、、鸡精,即可

干烧南瓜

材料:南瓜;生抽;老抽;

做法

1、南瓜切块,不粘锅加

2、入南瓜丁小火煎至表面微焦

3、生抽,老抽,调成烧汁(只要加一点点,只是增香,不能酸味来。建议只加生抽,我加了老抽,颜色深了点)

4、倒入烧汁,大火收汁,并不停翻炒,使南瓜丁均匀裹上烧汁

5、出锅时多撒些葱,香喷喷的干烧南瓜就做好了

做法

1、红青尖椒切圈,五切片,姜、蒜、大蒜切好备用。

2、锅中少许放入片煸炒,至肥脂呈透明色,边缘微微焦,不要把炒得太过火,免得口感发硬。

3、倒入生抽、老抽和料酒,翻炒。

4、将铲到一边,爆香姜、蒜和大蒜色部份。

5、最后放入红、青尖椒翻炒,和鸡精调味,即可。

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