时间:2018-03-29 22:26:24 来源:绿野仙踪olivia作者:香椿点击:
最近没少吃香椿炒蛋,今天随手拿了一把,结账时发现二十多块钱,仔细看了看,原来现在的香椿三十五一斤呀,着实是这个季节金贵又娇嫩的尝鲜菜。每年这个季节,香椿都必不可少,开胃爽神,清热解毒,女生常吃美容抗衰老,香椿中含有一定量的胡萝卜素,它能够润泽肌肤,而且能够保护眼睛,是常用眼者最需要的营养素。所以不管贵或便宜,该吃还是要多吃呀!
2、香椿去根洗净,在滚水中烫一下,捞出切成碎末。
4、放入香椿碎搅拌均匀。
6、大火翻炒均匀即可。
olivia美食记录:
1、香椿可提前焯水,再切碎,一来炒出的鸡蛋颜色金黄,二来能去除亚硝酸盐。
2、香椿的用量可随个人喜好加减。
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