可以让你一次吃两碗饭的配菜就是它!!

时间:2018-03-28 20:27:03 来源:鲜衣美食君作者:酸菜点击:

导读:可以让你一次吃两碗饭的配菜就是它!!2018-03-28 20:13 来源:鲜衣美食君这次用的猪肚,口感香辣脆弹!-需要材料-1.酸菜先用空
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这次用的猪肚,口感香脆弹!

-需要材料-

1.酸先用空烧锅炒干分,炒干后起锅备用;

2.锅爆香葱姜椒丝,搁多一点,炒香后加入肚丝,大火炒,肚丝一根根卷成麻状就可以下酸了~

3.还是炒,翻炒过程中加入蚝调色调味,自己试一下,如果味道不合适再加,这个过程要利索一点,以防把肚丝炒僵了,太老会影响口感。

4.出锅前加入一点点酒,提味,最后装盘!

小贴士

炒好的肚条根根分明,弹润有光泽,看着就特别诱人,美食君一边拍一边,后来了两碗!简直罪恶!

的叶子一定要横纵切,把它切碎一点,不然容易缠在一起,炒的时候很麻烦~

最后再推荐一种法:把炒好的酸肚丝盖在米上,拌匀,开动,超!级!无!敌!好!!拌过的米好像炒一般,粒粒分明,均匀,每一口都是满满的幸福感!

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