教你一个白萝卜的新吃法,做法简单好吃又下饭,全家人抢着吃

时间:2017-10-22 08:07:36 来源:作者:点击:

导读:前几天在外面看到白萝卜鸡肉卷的菜谱,一直想试试来着,可是家里没菜谱里需要的材料,所以做了一些改动,味道还是极好的,怎一个鲜字了得啊看到晶莹剔透的美味,心情也跟着好起来了选用肥瘦相间
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前几天在外面看到萝卜鸡卷的谱,一直想试试来着,可是家里谱里需要的材料,所以做了一些改动,味道还是极好的,怎一个鲜字了得啊

看到晶莹剔透的美味心情也跟着好起来了

选用肥相间的猪一块,我大约用了两

剁成

一节藕,不要选太小,但是也不能太大了哦

藕剁碎,加入了藕的馅可以获得脆脆的口感,有荸荠的用荸荠会更好

藕剁碎,加入了藕的馅可以获得脆脆的口感,有荸荠的用荸荠更好哦~

小香葱一把

切碎

馅和碎混合

看好了用这种勺子,相信谁家都有

加入两勺

三勺淀粉

大半勺胡椒

三勺耗

一勺鸡汁

我加了六个,这个没有定量,只要加入搅拌直到馅不干就可以了,比给馅打方法做出的馅嫩得多

筷子顺同一个方向用力搅拌,直到搅拌到馅起胶,然后馅放一旁静置使其入味,等待的时间准备萝卜

我用了半个

萝卜去蒂削皮切成如图中的薄片,要切薄,我这个放上已经能看到指了

烧一些把萝卜片焯烫两分钟

焯烫好的萝卜片用筷子夹出泡一小会冷,可以去掉萝卜味只留鲜味

取一片萝卜,把馅置于萝卜末端,然后卷起

摆好盘后上锅隔蒸至熟透

取一只小碗,放两勺半生抽,一点点和半勺麻调成卤汁

将蒸好的萝卜卷倒掉多余的分,将调好的卤汁浇在萝卜上,再切些香葱碎撒上,就可以来喽~~

这道的味道就是,鲜!鲜!鲜!

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