原来喝绿豆汤也有这么多禁忌,吃了这么多年,我现在才知道

时间:2018-03-28 16:06:46 来源:大疆作者:绿豆汤点击:

导读:原来喝绿豆汤也有这么多禁忌,吃了这么多年,我现在才知道2018-03-28 15:48 来源:大疆绿豆汤有很多好处,清热解毒、消暑解渴,每当
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绿豆有很多好处,清解毒、消暑解渴,每当天气的时候家里都会煮上几锅绿豆,喝上一杯瞬间变的好清凉。虽然大多数人都可以放心的喝绿豆,但是也有一部分人是不适合绿豆的,不仅不能消暑容易伤身,没有喝对就全毁了,关于绿豆这些禁忌要知道。

绿豆的时候一定不要空腹,尤其是体质偏寒的人,如果经常空腹喝绿豆,会加重四肢冰凉的现象严重的还可以会导致腹泻或者胃炎。绿豆里面含有大量的低聚,在喝绿豆的时候不宜过量食用,一下太多了会引起胀气、损伤脾胃等,甚至可能会引起经等现象。煮绿豆之前一定要记得先泡一个小时左右,这样煮出来的绿豆口感绵烂,香气四溢。

我们在煮绿豆的时候切忌不能用锅煮,因为绿豆的活成分大多数都是在绿豆的表皮,如果用锅煮绿豆的话,会使绿豆中的类酮和锅里面的金属离子发生化学反应,造成煮出来的绿豆颜色很深并且发现象。而且在食用过后会感觉肠胃不适,最好是用砂锅,使用砂锅煮出来的绿豆是最好的,能够最大程度的保持绿豆营养成分,减少营养的缺失。

在煮绿豆的时候,很多人都喜欢适量的碱进去,但是这种做法错误的,加碱虽然可以让绿豆速的煮浓稠,但是会破坏绿豆里面的维生素b还有类酮的抗氧化成分绿豆也不适合天天喝,一周两三次就足够。绿豆不仅可以用来煮绿豆,把绿豆榨成汁变成绿豆豆浆也是非常好的饮品,含有丰富的膳食纤维比较容易被人体所吸收

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