在乡下要是看到这种野草,赶紧多摘点,是上天的馈赠

时间:2018-03-28 13:05:40 来源:美食相约作者:荠菜点击:

导读:在乡下要是看到这种野草,赶紧多摘点,是上天的馈赠2018-03-28 12:53 来源:美食相约今天咱们来介绍一种野菜,荠菜-野菜的一种,因
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今天咱们来介绍一种野,荠-野的一种,因为生长在大自然中,吸收日月精华,风霜雨露,未经人工栽培,也就没有化肥农的污染,成为纯天然无公害营养佳品,越来越受到人们的喜

被古人誉为“灵丹”,是“天然之珍”。专家们指出,荠作为一种野,深受人们的喜,绝不是偶然的。据现代科学分析,荠不仅味美可口,而且营养丰富,含有质、脂肪、膳食纤维、碳化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、维生素C、、磷、、钾、、镁、、锌、铜和成分。荠所含的质、维生素C尤多,含量超过豆腐胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠为野中味最鲜美者,是因为它富含氨基酸达11种之多。

古称“护生”,民谚有云:“三月三,荠当灵丹。”现代理实验也证实,荠具有多种医疗功能,它有良好的降压、止作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠味甘平,具有清肝调脾,和功效

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