一个月能卖2000+斤的鱼,只要8元1碟!

时间:2018-03-28 00:07:55 来源:深圳美食部落作者:套餐点击:

导读:一个月能卖2000+斤的鱼,只要8元1碟!2018-03-27 23:52 来源:深圳美食部落这家店开了1年,专卖一道“隐形”菜每天现杀现切
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这家店开了1年,专卖一道“隐形

每天现杀现切的片,一个月可以卖2000+

每个人来这里都很“壕”,点上几份就有满满一桌

最近它推出了超抵套餐

最抵只要8元一盘,人均都不用50元

1

超薄锅,1碟只要8元

只要88元的双人套餐

88元就能到11碟涮的套餐,相当于打了4折,算起来只要8元一碟!2个人会很~

△ 优惠信息

①到店出示本文即可享受套餐优惠

可以自主另点斑

人多可以另点斑片,套餐里的6碟够2个人,多一个人可以多点一份,48元/份,有4碟,人均都不用50元。

变身“大胃王”壕

很多人来这里就是为了“壕”片,几份片就可以摆一大桌,萌妹子来了都会变成“大胃王”。

2

很多人就冲着这道

只有0.5mm的隐形

每桌必点的斑片,每片都是0.5mm至尊超薄,很若不是有皮和筋脉,放在盘子里会“隐身”。

师傅每天要切1500+片片,既要保持厚度相同又要保证速度,上功夫堪称一绝。

每片都和机差不多大

片平整上桌,才能保证口感最佳,一碟只能装3片,但每片几乎都和机差不多大!

涮3-5秒就可以

超薄的片,切忌涮久,3-5秒最佳,正确姿势是用筷子一片片涮,部分鲜嫩爽口,皮则很爽脆。

涮熟的片会显“蝴蝶”形,蘸酱推荐最经典的姜葱蒜+豆酱++香,能的话推荐椒酱,更咸香。

值得喝3碗的养生

很多常客来这里都会喝3碗要用腩、骨和材熬足足4小时。

这里还有肚、皮、腩和打系列,可以根据自己的喜好另点。

3

喝了2只啤酒的了会“醉”

店里还把超薄变“厚”了,推出了啤酒套餐,3左右的斑,加上5碟配,4个人都足够~

两面煎至金的整条斑,用啤酒焖30min左右,“喝饱”啤酒的一上桌就飘出浓郁酒香,闻着都“醉”。

一锅能装满满4碗,很入味,酸酸的,口味比斑火锅重很多。

4

它开在公庙,有390m2超大面积

它开在公庙,有卡座也有间,装修不算华丽,但空间很大,层高较高,座位间还做了隔断,打火锅舒服

闻哥斑

人均 | 50-70元

地址 | 公庙泰然九路与泰然四路交叉口闻哥斑

电话 | 0755-89517518

交通信息 | 地公庙,C出口步行600多米

优惠信息 | ①到店出示本文即可享受套餐优惠;

文案 | 倩

摄影 | Helen

广告 | 闻哥斑

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