时间:2018-03-27 21:45:44 来源:美食美客小厨房作者:玉米面点击:
早餐不知道吃什么?试试这样做,大人孩子都爱吃,每次都吃光光!
用料
玉米面100克 水60克 鸡蛋2只 茴香或韭菜100克 盐,五香粉,香油,植物油各少许
1、韭菜或茴香洗净沥干水待用,我用的茴香。玉米面里徐徐倒入清水,边倒边用筷子搅拌成如图的样子,放一旁静置待用。
2、鸡蛋打散炒熟,茴香切碎,和鸡蛋混合,放入熟植物油,五香粉,盐拌匀待用,把图一的玉米面倒入刷过油的平底锅,戴一次性手套,没有的话手上套保鲜袋把玉米面在锅底按平如上图,我的锅是26厘米的,注意这个时候不要开锅,锅是凉的。
3、把拌好的馅儿倒到玉米面上,再用戴着手套的手按平,此时再打开火,盖上锅盖,大概20秒到半分钟转中小火,到出香味,旁边没被菜盖住的玉米面变成深黄的颜色就熟了。从锅中铲出切开吃吧,我是直接放到盘子里,用披萨轮刀切的。底部焦脆,咸香开胃
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食
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