号外!号外!丹阳本土第一茬春茶上市喽!

时间:2018-03-27 17:25:21 来源:丹阳帮作者:春茶点击:

导读:号外!号外!丹阳本土第一茬春茶上市喽!2018-03-27 17:16 来源:丹阳帮说到茶叶你会想起什么茶?是西湖龙井?还是金坛雀舌?又或者
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说到

你会想起什么

是西湖龙井?还是金坛雀舌?

又或者是云南普洱?

其实我想说

在我们丹阳也有好

不信你看!

随着天气的转暖,春上市的大幕也徐徐拉开了。都说“一两春一两金”,从本周开始,我市本地进入大面积采摘期,丹北镇管山村叶合作社利用晴好天气,开始采摘春,这也是该村今年上市的“第一锅”管山云峰。

昨天下午,记者一走进丹北镇管山村园,迎面就扑来一阵阵清新的香,树枝爆满了浅绿色的嫩芽。园里随处可见三五成群的农,正忙着采摘新叶。场负责人管二平告诉记者,受极端天气影响,今年春产量较往年有所下降。受天气影响,今年江浙一带叶的采摘时间普遍有所推迟。眼下天气回温,管山叶也将进入了春采摘的关键时期

据介绍,3月20日,原本是春开采的时间,但今年却连遇霜冻天气,这对于刚吐露新芽的叶来说可谓是灭顶之灾。为了保证品质,合作社通过优选嫩芽的方式,二次筛选,以保证的口感。

在管山叶合作社的加工间,这里的工人们正在对叶进行加工。新采摘下来的鲜叶子需摊晾3到4小时,然后经过刹青、理条、成形、烘干等工序制成成品。3月底的叶是刚刚发芽的茬,属于明前,在业内素有“明前,贵如金”之说,如果客对于新不是太讲究,就没必要去抢明前。清明后、谷雨前的叶,价格相对便宜,口感也最佳。

让我们一起期待

这丹阳的第一抹“香

丹阳广电全媒体记者 刘迪 袁翔

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