泡椒鸭爪,开胃下酒菜,也是看电影的最佳零食!

时间:2018-03-27 13:46:07 来源:星级大厨作者:浸泡点击:

导读:泡椒鸭爪,开胃下酒菜,也是看电影的最佳零食!2018-03-27 13:43 来源:星级大厨念了好久的鸭爪,找了好多配方,终于配到喜欢的味道
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念了好久的鸭爪,找了好多配方,终于配到喜欢的味道了

用料

鸭掌1000克450毫升350毫升冰350克大蒜2整颗椒一小撮泡椒200克左右姜片适当柠檬5片个小米椒5个适量鸡精适量250毫升

泡鸭爪的做法

准备一盘凉,放冰箱冰镇…

鸭爪剪去指甲,洗净,加姜片和没过鸭爪的凉,一起煮开后,关小火煮12分钟…

鸭爪煮好后马上捞出来放在准备好的冰镇凉中,再放冰箱继续冰着…

大蒜排碎,去皮,和除鸭爪姜片外的材料混合在一起,做成浸泡用的酱汁…

冰镇好的鸭爪,沥干分,放入玻璃罐或保鲜盒中,倒入4浸泡,置冰箱,浸泡24小时,即可使用,期间可翻动2.3次,以使均匀浸泡…

小贴士

电影的时候,宵夜喝小酒的时候这个泡椒鸭爪的时候再好不过了,麻麻的口感特别过瘾,了停不下来!

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