时间:2018-03-27 11:44:19 来源:双喜妹作者:米饭点击:
小米一般人就是用来熬粥,好像也想不出其他吃法,胃不好的人一般都不太建议吃大米饭,但是今天双喜就来分享一道新式的创意料理,腊肠小米炒饭!有大米饭的口感也有小米的养胃作用!
第一种:
食材:小米50g,大米100g,鸡清汤适量,盐1/3茶匙(2g),香油1/2茶匙(3ml)
将小米和大米用清水淘洗干净,再放入香油、盐、鸡清汤和适量清水混合均匀后放入电饭煲中蒸熟即可。
第二种:
食材:隔夜剩下的小米饭、隔夜小米饭,腊肠,韭菜,胡萝卜,鸡蛋,食盐,食用油(因为蒸饭过程中已经加过调料口味偏轻的就可以不放了)
3.捻松散的小米饭放在深一点的容器里,用小勺舀一半蛋液到小米饭上
6.剩下的一半蛋液倒在油锅里,待蛋液随油温的升高膨胀时,用铲子快速将蛋液划散成小块,盛出
8.腊肠用刀切成小丁
10.胡萝卜洗净,去皮后切成小丁
13.韭菜末放入锅中,用铲子翻炒均匀
18.继续用铲子推压翻炒均匀即可
小米饭功效多多:也叫作黄米饭,能开肠胃、补虚损、益丹田,还能防止反胃等。适宜人群有气血亏损、体质虚弱者、产后乳少、产后虚损的产妇等。
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