肥而不腻的红烧肉——吃货们口水都能流成河

时间:2018-03-27 11:23:38 来源:生活日記作者:五花点击:

导读:肥而不腻的红烧肉——吃货们口水都能流成河2018-03-27 11:07 来源:生活日記一提起五花肉,吃货们就会情不自禁的想到肥而不腻的红烧
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一提起五货们就会情不自禁的想到肥而不腻的红烧都能流成河!不好意思,有点张。但是说五,一点也不张,今天小编就来大家怎样用五制作出各种美食

烧板栗

原料:猪五、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰适量、料酒少许、八角少许、姜少许

做法:1、五洗净切小块,焯一下,捞起沥干,姜切片。

2、板栗划上十字后,连壳用清大火煮10分钟,过凉,剥壳取待用。

3、锅中放少许,放适量,用小火熬,不停搅拌,颜色一变深,就将五放入,拌炒均匀上色。

4、等到开始大量冒泡了,放,按照差不多老抽生抽1:1.5,略加拌炒,放姜片,八角,加没过量的,再放少许料酒。

5、煮至耗去1/3,这个时候加入板栗,大火煮开之后,转小火炖,开始收汁的时候,转大火,拌炒收汁即可。出锅前撒上葱即可食用

菌菇五

原料:五树菇、香菇、青笋、啤酒、老抽、冰、葱姜、干椒、大料、桂皮、丁香。

做法:1、五切成方丁放入冷中加入料酒飞备用。

2、树菇、香菇泡发洗净备用。

3、准备配料:大葱切片,姜切片,大料2粒,丁香2粒,桂皮一片,冰60克。

4、冷锅倒入3瓷勺老抽。

5、放入冰,开火小火融化冰

6、放入飞过的五,加入葱姜片和大料,丁香,桂皮,干椒。

7、放入树菇和香菇,加入150ml的啤酒,搅拌均匀。

8、加入青笋,放入调味后炖煮1小时,不用额外加

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