时间:2018-03-27 08:26:16 来源:涛哥爱美食作者:首页点击:
普通面粉温水和面,盖保鲜膜醒20分钟。
搓成长条。
擀成饺子皮。
用手按扁。
擀开成薄片。
水开上锅蒸15分钟。
出锅揭开成一张张薄饼。
土豆切丝,用清水冲掉淀粉。
放蒜末和干辣椒段炒香。
放入土豆丝,加醋大火翻炒。
继续大火翻炒至熟。
盛出备用。
取一张薄饼铺开,摆上土豆丝。
卷起来,收口处刷一层蛋液。
收口朝下放好。
两面金黄即可。
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