这种菜春季雷雨后才生长,能降脂明目滋养肝肾,上桌都在抢着吃

时间:2018-03-26 20:24:32 来源:人间至味是美食作者:地皮点击:

导读:这种菜春季雷雨后才生长,能降脂明目滋养肝肾,上桌都在抢着吃2018-03-26 20:11 来源:人间至味是美食前几日下雨打雷,周末正好天气
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前几日下雨打雷,周末正好天气晴朗,我们一家人去山上踏青,没想到竟然在田间发现了地皮菌,赶紧采了一大袋子,好像如获至宝,地皮菌学名叫做念珠藻,外表又有点像木耳,只有春季打雷下雨后才有,这次可真是来对了,新鲜的地皮菌在市场上可少见,一般都是采摘后晒干保存的,话不多说,下面就来看看新鲜地皮菌该怎么烹饪吧。

这是就是在野外采的地皮菌,现在已不多见,采回的地皮菌有很多屑和泥沙,很难清洗,所以要一朵朵的洗,才能洗净。

做法食材都挺简单准备点韭椒就行了,锅内放一块溶化,我家炒青都是用的起来特别香。

首先下入椒和地皮菌,稍微翻炒一下。

然后加一小碗煮开,放韭、一勺生抽拌匀就可以出锅了。

地皮菌配上韭真是清香无比,再加点椒简直太好了,这才是山珍野味。

地皮菌的口感有点像紫,但又更加滑嫩清香。

一年难得一次新鲜的野生地皮菌,也只有春季才会出现在田间野地里,不知道各位看官有没有过。

地皮具有补虚益气,滋养肝肾的功能,特别适合容易晕、疲倦乏力、眼耳鸣人群食用,有心悸症状、中风和冠心病患者也可以适当食用,最主要的是还有降脂功能,是很好的降脂保健食品

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