这5款菜女人要学会,男人最爱吃,美味下饭还好做

时间:2018-03-26 17:05:23 来源:健康美食作者:翻炒点击:

导读:这5款菜女人要学会,男人最爱吃,美味下饭还好做2018-03-26 17:01 来源:健康美食【韭菜炒河虾】主料:河虾250克韭菜100克辅
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【韭炒河

主料:河250克韭100克

辅料:葱1小根姜3片生抽7克3克干椒(可省略)3个0.5克

做法

1.筹办好所需的原料

2.韭择好洗净后用厨房巾吸干皮相份后切1cm长的段,葱姜切末,干椒去切丝。。

3.小河提前冲刷腌臜控,平底锅内多放一些后下小河炒干分、炒香。

4.下葱姜末与干椒丝,煸炒出香味,尔后调入生抽、翻炒均匀。

5.下切好的韭

6.调入半克的,翻炒匀立马关火,而后利用锅子的余温继续翻炒至韭断生即可食用

【香鸡胗】

主料:鸡胗1

辅料:香2两干红椒20个孜然1勺精适量十三香适量鸡精过量牛粉过量

做法

1.鸡胗洗净切片、香切大拇指长的段、干红椒用剪刀剪成段。

2.烧开把鸡胗绰一下。

3.绰好的鸡胗过一下凉、过凉的鸡胗会回缩、如许鸡胗起来会更有嚼劲。

4.锅内放少量、放入鸡胗煸炒、开小火、鸡胗上面有一层薄膜、要是火太大会蹦

5.鸡胗炒到变色按序倒入干红椒、孜然、十十三香、精、鸡精、牛粉、收尾倒入香翻炒10秒就能够出锅了。

【香凤爪】

主料:凤爪新鲜凤爪600克大蒜100克红椒1个

辅料:姜末多量生抽 1勺老抽0.5过多少量鸡精少量八角两个姜片4片

做法

1.凤爪洗净 用剪刀指甲

低压锅里加 加八角 姜片 将鸡爪熟 焖几分钟就可 用筷子能穿过鸡爪就行了 然后捞起往来来往八角与姜片备用!

2.将其余辅食材切好备用!

3.锅下 先将姜末 红椒末炒一分钟

4.尔后下鸡爪 一起翻炒 翻炒同时加生抽 老抽 料酒 共同翻炒 翻炒一分钟 加一些 不要太多

5.等剩一点了 下大蒜叶 翻炒至多一分钟 加点 鸡精 起锅!

【荷塘小炒】

主料:荷兰豆200克木耳8朵胡萝卜半根莲藕1 截

辅料:食2克淀粉过量

做法

1.预备食材木耳泡发,胡萝卜切片,莲藕切片,荷兰豆去除筋。并操办好淀粉。

2.锅中放后,放入葱煸香。再放入胡萝卜与藕片煸炒。

3.插足木耳煸炒,参与2克,再插足荷兰豆煸炒半分钟,倒入淀粉。翻炒出锅。

【豆皮炒腊肠】

主料:腊肠500g;干豆皮300g;青椒1根;干红椒3个;大葱0.5根;大蒜6瓣;

辅料:生抽1大匙;过量;

做法:1.香肠隔蒸30分钟;蒸好的香肠切成片备用;

2.葱切成段,蒜切成片,椒切成片,干椒切成圈备用;干豆皮提前用浸泡透了,尔后放入烧开的中,等在开锅就捞出控干分备用;

3.锅中放入过量,放入干椒,葱,蒜,青椒翻炒出香味;香味进去以后,放入香肠翻炒匀称;

4.末端放入处置好的豆皮,放入生抽,翻炒平匀,末端放入适量便可。

小贴士:1.香肠家里本人做的最好,要是没有可以或许买现成的,四川的,湖南的,江西的滋味都不同样,随自己LOVE;2.豆皮要用那种醇正制作的,没有任何添加剂的,我买的即是品质很棒的干豆皮,格外好,久煮不烂哦;3.腊肠要提前蒸熟,此后再来炒制;4.椒是给这道增加口感滋味的,不成缺少;5.没必要过多的调味,由于腊肠本身味道就很希罕了;6.要少哦,因为香肠本身便是咸的。

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