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最能吃辣的日本人，也挑战不了重庆小面，辣到中途放弃！

时间：2018-03-26 16:04:28 来源：健康美食作者：重庆点击：

日本大胃王木下佑香曾视频播放挑战4.1公斤左右重的重庆小面，按以往情况可以全部吃完，而这次在挑战重庆小面的过程中，却被辣的放弃。虽然努力尝试，最后却因太辣留下了一句“把这些全部都喝下去，肚子可能会出现很大问题”而放弃。

但这种辣的程度在重庆来说，也就是一般水平。

重庆小面和火锅，应该是很多外地人对于重庆印象最深的美食，大街小巷都能看到他们的招牌。重庆人的一天是从一碗小面开始的，在重庆人眼里，小面绝对是最爱的面食，无论是早餐，还是夜宵，都是必不可少的存在，这个世界只有两种面食，一种叫重庆小面，一种叫其他的面。

事实上，小面只是重庆人对本地口味面条的统称，原来指素面，如今则包括了其他的如牛肉面、炸酱面、豌豆面、肥肠面之类的不同配料的面。一碗小面的好坏，主要看佐料，小面功夫的精细与花样也体现在这里。常见的佐料主要有油辣子海椒、猪油、酱油、味精、花椒面、姜蒜水、葱花、芽菜、榨菜粒、碎炒花生、油炸黄豆等，少说也得十来种。所有佐料中，最为关键的是油辣子海椒，是小面的精髓和灵魂，也只有它才能散发出小面鲜香麻辣，令人回味无穷的独特味道出来。最后是浇头和青菜，这个就是属于食客的任性和自由了。

一瓶老干妈征服了很多老外的味蕾

吃辣在中国很多地方都是很普遍的，整个西南地区，湖南，江西，湖北，西北地区，东北部分地区，华北中原一带，大部分都是吃辣的地方。而这几年人们对辣的追求似乎更加讲究，口味也越来越重，这也是得益于川菜在全国范围的流行。

中国人的吃辣有很悠久的历史，也有着很广泛的群体，让老外最接受不了的，就是中国美食中的辣。

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