时间:2018-03-26 11:04:05 来源:重庆美食大搜索作者:重庆点击:
想要去洪崖洞附近游玩,但却不知道附近有没有好吃的火锅店?如果是正宗的老火锅就更好了。
重庆洪崖洞有着“巴渝十二景”之称,每天慕名到这里来游玩的游客数以万计,同时来到了重庆又怎么会不想要去尝尝那正宗的老火锅,接下来小编就为大家来揭秘一下哪家火锅更正宗。
在洪崖洞附近有一家叫重庆洪崖洞码头老火锅的店面,这家店面招牌很大、人很多、味道也够正宗,当然避免不了的就是还需要~~~~
排队!排队!排队!你,准备好了吗?
首先这家店面非常的好找,看着人多招牌大的地方那就是他家没错了(不过如果你早一些来还是不至于要排很久的队)找好一个靠窗的位置,不仅能吃上正宗的老火锅还可以看一看漂亮的华灯,体验一哈《千与千寻》动漫里吊脚楼的感觉。
吃火锅当然还是要选择红汤锅底,这样吃起来才更带劲。满满的牛油香味,闻着都会不自主的咽口水。
点一点重庆的老三篇,这家的老三篇都是经过了创新的不是以往的那样
吃法:筷子夹着锅沸处涮食时间15-18秒以鸭肠成卷为口感最佳
口感:脆非常脆
极品屠场鲜毛肚,精选水牛毛肚每天个毛肚重量必顺15斤以上,叶片肥厚,叶针饱满,每个牛肚只选用毛肚上叶2片为最佳.
吃法:筷子夹着沸处涮食时间15到18秒,以毛肚气泡为口感最佳。
口感:脆嫩化渣
还有黄喉,黄喉可能听说过的人不多,但对于重庆人来说吃火锅也是一个必点的火锅美食单品,放在红汤中烫一烫,完美!
口感:脆能鲜
再来一盘麻辣牛肉,精选肉色浅红,肉质上乘并富有弹性的牛肉里脊切片,上秘制佐料腌制,稍加涮烫牛肉预热张开,你会发现麻辣牛肉的奥秘。
吃法:夹一块牛肉放在正锅中多烫一会,等牛肉看起来都紧实了之后便可以开吃了,再蘸上油碟
口感:鲜嫩、麻辣
手切郡花~经过厨师的一双巧手小郡肝也能变成一朵漂亮的鲜花,看着都不忍去下手
吃法:放在锅中烫几分钟,再捞起来
口感:脆脆的,吃起来非常的棒
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