咖啡奶茶了解一下对身体好处还是挺多的!

时间:2018-03-25 08:04:28 来源:美食家的手册作者:牛奶点击:

导读:咖啡奶茶了解一下对身体好处还是挺多的!2018-03-25 07:53 来源:美食家的手册咖啡奶茶了解一下咖啡牛奶:据说是1660年荷兰驻印
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咖啡了解一下

咖啡牛奶

据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫最早将咖啡牛奶混合在一起饮用的咖啡牛奶,即在咖啡中加入大量的牛奶。飘香醇厚咖啡加上芳美浓郁的牛奶,两种经典饮品的绝妙搭配,两种滋味的碰撞,形成了具有双重口感享受的饮品

最早将咖啡牛奶混合在一起饮用的,据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国!

获得灵感,于是尝试在咖啡中加入牛奶,没想到加入牛奶后的咖啡,喝起来更滑润顺口,在浓郁的咖啡香外,还有一股淡淡的奶香,风味犹胜奶。然而这种牛奶咖啡的喝法,并未在他的故乡荷兰流传开来,反而是在法国大为风行,更成为法国人早餐桌上不可或缺的饮料

主要种类

混合了牛奶咖啡味道香浓,比较有名的则为以下几种

1、卡布奇诺:20世纪初,意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。是在偏浓的咖啡上,倒入以蒸汽发泡的牛奶

2、拿咖啡:拿咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化冲泡步骤与卡布奇诺相同,只是咖啡牛奶、奶泡的比例稍作调整而已!

3、法国牛奶咖啡:法国牛奶咖啡中,咖啡牛奶比例为1:1,故正统的法国牛奶咖啡冲泡时,应该用双同时执牛奶壶和咖啡壶,同时由两旁一起注入咖啡杯中!

制作方法

把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成了一层,就好像把下面的咖啡了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了!

营养价值

牛奶咖啡

适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心大脑好处。富含牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品

注意事项

牛奶咖啡掺在一起长期饮用,则会对肝造成损害,因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡牛奶最多的,不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多,原来这里面有个小窍门:要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质

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