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不用黄油、不加水，也能做出超级蓬松柔软的吐司面包！

时间：2018-03-25 01:43:09 来源：画卷作者：吐司点击：

​ 食材：高筋面粉250克，牛奶100ml，糖40克，盐2克，酵母粉4克，蛋清液50克，调和油18克。

制作方法：1.准备好的食材​除黄油以外全部放入面包机的桶内，开启揉面功能。

2.揉10分钟，成​团。

3.加入调和油继续开启揉面功能。

4.揉至能拉出

​膜。

5.

​揉成团，放入面包机内发酵1小时(因为忙着找手机拍照，耽误了点时间，发好的面拎出来后谢了，不是没发好哦)。

6.发酵好后取出排气。

7.

​​分成大小均匀的三份。

8.取一块擀成牛舌状。

9.两边向中间折

​​。​

10.再擀一次。

11.卷成卷。

12.

​

​

​放入450克吐司盒进行二次发酵。

13.发酵2到3倍大。

14.烤箱180度预热好，放入吐司上下火170度30分钟(温度时间可根据自家烤箱的状况进行调整)。

15.面包出炉了。

​

​​

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