叮咚,今日菜谱已送达,请注意查收!

时间:2018-03-24 06:42:10 来源:凤凰网作者:香菇点击:

导读:叮咚,今日菜谱已送达,请注意查收!2018-03-24 06:33 来源:凤凰网中国的烹调艺术是几千年来劳动人民生活经验的结晶;制备的方法多
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中国的烹调艺术是几千年来劳动人民生活经验的结晶;制备的方法多种多样。一般来说,烹调食物的主要方法可以分为两类:干式加法和湿式加法。前者主要是利用空气或较多的脂来烹调食物,如焙烤、扒、煸炒、炸、煎、锅贴、香酥等;后者是利用的液体或是蒸汽来加烹调食物,如煮、焖、炖、蒸、溜、涮、熬等,这类方法只用少量或根本不用比较适合广大友。在烹调过程中,为了使食物达到预期的良好效果,我们应该在食物选择、作料、颜色、火候、时间以及制品的温度等方面多下功夫。尿病患者在掌握饮食原则的前提下,同样可以享受到多种烹调美味

美味健康食谱

香菇木耳豆腐

原料

1

豆腐150克

2

香菇、木耳各30克

3

金针15克

4

绿豆粉丝适量

5

植物5克,葱、姜、适量

做法步骤

1

将香菇、木耳、金针洗净,浸3~5小时

2

豆腐切块,起锅,将豆腐煎香

3

加清适量,并放入香菇、木耳、金针

4

小火焖半小时

5

然后加入绿豆粉丝、葱、姜、

6

再煮一会儿即可

特点

豆腐

尿病患者的优质食品。它营养丰富,含有多种质及丰富的矿物质,少量脂肪和碳化合物,不含单和双,也不含胆固醇,特别适合尿病患者食用

香菇

香菇味甘平,能补益胃,是具有高、低脂肪、多、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物

木耳

银耳味甘、淡、平、无毒,既有补脾开胃功效,又有益气清肠、滋阴润作用

绿豆

绿豆作用为降脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾

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