盐烤猪心:夏季补心,以形补形

时间:2018-03-21 21:05:25 来源:小五的吃喝玩乐作者:烤箱点击:

导读:春天补肝,夏天补心,长夏补脾,秋天补肺,冬天补肾。我们这则盛传以形补形的食疗方式,那么,夏天就应该多吃点猪心。小的时候,外婆喜欢用粗粗的海盐
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春天补肝,夏天补心,长夏补脾,天补,冬天补肾。我们这则盛传以形补形的食疗方式,那么,夏天就应该多点猪心。小的时候,外婆喜欢用粗粗的海给我炒猪心当零食,咸香入味又养心。现在,有了烤箱,我们再也不用站在灶台前,反复翻炒猪心,轻轻松松就可以烤猪心,一样的美味,一样的好,一样的养心。

食材】猪心1个、面粉适量适量

做法

猪心用面粉反复冲洗,冲洗干净;用均匀地涂抹在猪心上;上锡;烤箱预220℃,上下火;将猪心放在烤箱倒数第2层,烤40分钟;取出烤好的猪心,稍微凉却即可食用

【小五食记】

猪心要反复冲洗干净,确保没有味道。喜欢猪心烤的比较干的,可以在30分钟的时候取出,去除再烤10分钟。

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