春暖花开~杭州的春天不但能看还能吃!而且吃的喝的应有尽有...

时间:2018-03-21 17:24:31 来源:杭州弄堂那些事儿作者:紫苏点击:

导读:春暖花开~杭州的春天不但能看还能吃!而且吃的喝的应有尽有...2018-03-21 17:15 来源:杭州弄堂那些事儿春天到了百花齐放看着这
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春天到了

齐放

看着这些盛开的

心情都变得好了

心情好了胃口也好了

“春”,自古有之

一年之计在于春

在杭州,

众所周知

这满城春色美的欲罢不能!

可是

不是所有人都知道

它不仅可以赏,

而且还能

春天

舌尖上的杭州~!

香 椿

又名香椿芽、香桩营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹、胃、痢疾等。每年的3月至5月是食用的最佳时期

【香椿炒

【香椿豆皮卷】

马 兰

马兰又名马兰、红,有红和青两种,均可食用。清明节前口感较鲜嫩清爽烫一下凉拌或者清炒,味道都很好。

【马兰大馄饨】

【香干马兰

属百合科多年生植物,中医以韭种子和叶等入

【韭盒子】

营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的用价值。

【荠炒春笋】

【荠

【荠羹】

【荠烧麦】

马 齿 笕

中国南北各地均产。全用,有清利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;嫩茎叶可作,凉拌食用味道偏酸清爽,每年4、5月份食用为佳。

【凉拌马齿苋

紫 苏

紫苏,又名苏子叶,颜色有紫色也有绿色,气清香,味微辛。紫苏在中国常用,而日本人多用于料理,尤其在片时是必不可少的陪伴物(生片下面垫着的绿色叶子就是紫苏哦)。

【紫苏瓜】

【紫苏

【紫苏炒田螺

地 衣

地衣常常会被叫做“地木耳”和“地皮”,酷似木耳,只不过没有木耳那样质肥厚。只要春雨过后,就会在地上一片片一朵朵地冒出来。

【地衣炒

春 笋

民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯,春笋是一种低脂肪、高、少淀粉、粗纤维健康食材。虽说竹笋一年四季都有,并不是特别强的时令食物,而春笋让人这么记挂,还是因为它是一年里最鲜美的笋。

【笋干烧

【腌笃鲜】

青 团

青团是江南地区一带的传统特色小,青色,用雀麦的汁拌进糯米粉里,再裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青香气。一年里能青团的日子,就那么十几天。

在杭州人的文化中,不仅作为一种供人观赏,亦可入,同样是一件最风雅不过的乐事。杭州人对于梅的品赏同样很高,如同喝道一样,赏梅亦有梅道。

【梅子酱腌制鸡块】

【梅酒】

中含有山萘酚等美容成分,所以才有较好的美容护肤作用。但是,桃虽美的动人,不过也很清泻,所以大家都注意用量啊。

将桃摘去蕊,取下瓣,洗净后可以做成桃酒、桃、桃糕、桃、桃...

春暖

抓紧起来吧!

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