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终于在长沙找到了老广味的姜撞奶，一碗唤起港剧的记忆

时间：2017-12-09 10:45:29 来源：食姐作者：姜汁点击：

一碗充满广东味道的姜汁撞奶，水牛奶与小黄姜的奇妙组合，每天都能卖出600+碗，不用打飞的去广东！在长沙也能吃到了哦！

曾氏（财）姜撞奶，凭借一碗姜汁撞奶就抓住了吃货的味蕾，全国200多家分店，终于开到长沙了！

姜不是普通的姜，要用长到一年多的老姜，店家用的都是从四川空运到长沙的黄姜，手工削皮、磨成姜泥、挤出姜汁，姜味才有爆发力！

奶也不是普通的奶，必须用新鲜的水牛奶才香！水牛奶中的乳脂、乳蛋白、乳糖的含量均比普通牛奶高，做出的甜品奶味才会更醇厚。有了它，姜撞奶才会撞得好！容易凝固，才地道。

浅浅一碗浓郁的鲜姜汁，如果对辣度没有要求，店家会默认“中辣”，重口味的宝宝们可以选择“大辣”哦， 兑入刚刚80℃左右的水牛奶，盖上盖静置2分钟，看着沙漏刚好漏完就可以开盖品尝美味了！

凝固好的姜撞奶上是能承受住勺子的！不过千万不要搅拌！入口时是浓郁的奶香味，姜的回甘惊爆味蕾！

怕辣的食姐能又双叒叕的吃完一整碗！冬日里寒气逼人，一碗热气腾腾的姜汁撞奶完美抵御寒冷。

招牌双皮奶+芒果，实在吃不惯姜味的人，可以尝试这款经典的广式甜品。入口即化的甜蜜口感，甜而不腻，香甜浓郁。

牛奶花生汤圆，柔软的一口汤圆，搭配热热的一口鲜奶，醇美的滋味不能更棒，不爱花生口感的还可以选择黑芝麻。

咬上一口，浓郁的花生馅料随即流出，香甜溢满口腔，要暖身驱寒的宝宝们，还可以选择姜汁牛奶汤圆。

除了甜蜜又暖身的各色广式甜品，店里还有很多超经典小吃，食姐推荐虾饺皇。

透明饺皮包裹着整只虾，扎实的口感简直不要太爽，重点来了哦，这样一份实惠看的见的虾饺皇只要12元一份！

猪脚姜，姜醋包猪脚+蛋是广东民间的传统小吃，润透了黑米醋的姜搭配暖糯胶原蛋白满满的猪脚，具有散瘀，消肿还有美容护肤防衰老的神奇功效，简直是女性朋友居家旅游必备佳品！

糯米鸡，糯米带着荷叶的清香，混合肉类油脂的味道，打开荷叶的那一瞬间充斥鼻腔，迷人的香味挡都挡不住，大赞！

糯米鸡一定要乘热吃才能享受到食物本身自带的混合香气，糯米的弹牙软糯分分钟让你爱上这道小食。

长沙湿寒的冬日里穿着羽绒服，坐在宽敞的广式甜品店里，喝上一碗暖胃的姜汁撞奶，再冷的冬天都不怕了！

早餐吃它，孩子接连吃了一周都不腻，而且吃早餐再也不要人哄了

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