时间:2018-03-21 15:24:00 来源:寻医问药作者:番茄点击:
吃水果时尽量将水果清洗干净带皮吃,苹果带皮吃具有维护心血管健康的作用,能够降低患心脑血管疾病的风险,并且能够消除人体内的自由基,可以起到抗衰老,抗癌的作用,能够降低患各种疾病的风险,冬瓜可以起到利水消肿的作用,能够维护血糖的正常值,各种果蔬皮治病保健的功效。
西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。
茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。
食用果蔬皮,最好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。
各种果蔬皮治病保健的功效,冬瓜皮具有抗衰老的功效,并且能够维护血管的弹性,可以促进血液正常流动,茄子皮具有保护心血管的作用,番茄具有预防癌症的作用,经常吃番茄可以提高机体的免疫功能,并且能够消除身体的疲劳感,可以保护男性前列腺的健康,同时也可以保护女性生殖道的健康。
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