小鱼炖豆腐,鱼肉嫩滑、汤汁鲜美、豆腐入味,有荤有素,营养丰富

时间:2018-03-21 08:25:32 来源:涛哥爱美食作者:豆腐点击:

导读:小鱼炖豆腐,鱼肉嫩滑、汤汁鲜美、豆腐入味,有荤有素,营养丰富2018-03-21 08:19 来源:涛哥爱美食新鲜小鱼处理干净,放盐和料酒腌
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新鲜小处理干净,放和料酒腌两个小时。

豆腐切小块入冰箱冷冻几个小时,这样会更好地吸收汁。

准备葱姜蒜。

椒。

椒和大料。

腌好的全身拍满干面粉。

平底锅放中小火煎至两面金

另起锅,爆香椒大料。

放干椒炒香。

放葱姜蒜炒香。

放入煎好的小

放生抽和料酒。

翻动锅子让每条都沾满汁。

放入两碗清没过食材,大火烧开,小火炖5分钟。

放入豆腐,加适量调味,继续小火炖十分钟至豆腐入味。

出锅装盘即可,嫩滑、汁鲜美、豆腐入味!

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