这4种食物吃不完赶紧倒掉,放冰箱也不安全,容易中毒还致癌!

时间:2017-10-16 15:43:22 来源:木子姐姐作者:亚硝酸盐点击:

导读:这4种食物吃不完赶紧倒掉,放冰箱也不安全,容易中毒还致癌!2017-10-16 15:41 来源:木子姐姐营养学界一直有种说法,隔夜菜亚硝酸
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营养学界一直有种说法隔夜亚硝酸含量很高,致癌强,不宜长时间存放在冰箱。其中的亚硝酸成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒,如果长期食用还可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。下面是对4种食物 不完赶紧倒掉,因为放一段时间就会亚硝酸都大幅超标,容易中毒致癌

1、炒青。试验发现,出锅后24小时,炒青亚硝酸超标34%,显然超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准。亚硝酸大幅超标,容易中毒,长期食用,易致癌

2、韭。试验发现,出锅后24小时,韭亚硝酸超标超标41%,比炒青含有的亚硝酸还多,也超过了《食品中污染物限量标准》的限量标准。亚硝酸大幅超标,容易中毒,长期食用,易致癌

3、红烧。试验发现,出锅后24小时,红烧亚硝酸超标84%,之所以这道亚硝酸含量超标厉害,是因为红烧的肴,所用的调料中本身就含有硝酸。亚硝酸大幅超标,容易中毒,长期食用,易致癌

4、红烧鲫。试验发现,出锅后24小时,红烧鲫亚硝酸超标141%。这道质含量高,24小时后,微生物分解了大量质化合物,促使硝酸转化为亚硝酸,所以亚硝酸含量超标最厉害。亚硝酸大幅超标,容易中毒,长期食用,易致癌

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