晚餐吃什么?学会这道家常菜,天天做来吃都吃不腻!

时间:2018-03-20 21:43:40 来源:美食圈作者:汤匙点击:

导读:晚餐吃什么?学会这道家常菜,天天做来吃都吃不腻!2018-03-20 21:25 来源:美食圈晚餐吃什么?学会这道家常菜,天天做来吃都吃不腻
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晚餐什么?学会这道家常,天天做来不腻!

你是不是还在纠结晚餐什么?是不是又要准备叫外卖了?下班直接去市场买,哪有什么可纠结的,今天就来教大家做这道好的家常,看着都了,赶紧学起来。

红烧竹笋是一道色香味俱全的家常

冬笋的质细嫩,营养丰富,富含膳食纤维,有低脂肪、低和高纤维特点,食后有减肥身的作用;以冬笋入,除了可以生炒、煮外,还可以做成红烧肴。

材料:

250克,鲜竹笋250克,榄、生抽各1匙,、蒜茸各1匙,葱1条。

配 料

腌料:生抽2匙,1/4匙,麻少许,

生粉1匙,1匙。

芡汁料:5匙,生抽3/2匙,、生粉各1/2匙,麻1/4匙。

做法

1 洗净冬笋切成滚刀块;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块;香菇用泡软去蒂,在菇盖上切十字刀;葱切段,姜切片。

2 烧开锅内的,放入冬笋块氽烫1分钟,捞起沥干,加入1拌匀,腌制15分钟。

3 烧1碗,洒入1/5,放入冬笋块大火炸5分钟,捞起沥干

4 倒出锅内余,爆香葱段、姜片和香菇,注入1碗清,加入2、1/3、1/2匙料酒和1/8胡椒粉搅匀煮沸。

5 倒入红萝卜块和冬笋拌炒均匀,以大火煮沸改小火焖煮10分钟,待汁近乎收干,即可上碟。

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